Na actual mania do equilíbrio… Yins e Yangs, bílis negra e branca, e outras teorias ancestrais orientais ou ocidentais…
Depois de muitos anos de químicos e bisturi voltamos aos humores. Parece que para além da moda (roupas e afins), a medicina, estranhamente, também parece cíclica.
Medicina sim, já diz o ditado latim “Mente sana in corpore sano”. O segredo está no equilíbrio, o qb… quanto baste! Quanto baste de tudo e fica tudo equilibrado.
O problema que se põe é: Mas afinal quanto é que basta?
Suponho que depende da fórmula de equilíbrio de cada um… Mas não deixa de ser uma treta defenderem a procura do equilíbrio e nem darem uma ajudinha para o encontrar!
Isto leva-me à razão deste post… Comida! Boa comida dá-nos um certo equilíbrio… Quando falo de boa comida não me estou a referir a saladinhas, muito saudáveis por sinal, mas que nos deixam as papilas gustativas em desespero!
Estou a falar do equilíbrio tranquilizante de um bom chocolate… Que o digam várias senhoras, ávidas devoradoras de chocolate! Serotonina rules!
Mas voltando ao qb, porque chocolate qb significa quase sempre chocolate a mais. Afinal, porque raio é que as receitas têm quantidades de tudo menos naquilo que marca a diferença entre algo comestível e um manjar dos deuses!?
200 gramas de farinha, 50 gramas de manteiga, …, sal, pimenta e outros temperos, quanto!? Qb claro!
Depois de muitos anos de químicos e bisturi voltamos aos humores. Parece que para além da moda (roupas e afins), a medicina, estranhamente, também parece cíclica.
Medicina sim, já diz o ditado latim “Mente sana in corpore sano”. O segredo está no equilíbrio, o qb… quanto baste! Quanto baste de tudo e fica tudo equilibrado.
O problema que se põe é: Mas afinal quanto é que basta?
Suponho que depende da fórmula de equilíbrio de cada um… Mas não deixa de ser uma treta defenderem a procura do equilíbrio e nem darem uma ajudinha para o encontrar!
Isto leva-me à razão deste post… Comida! Boa comida dá-nos um certo equilíbrio… Quando falo de boa comida não me estou a referir a saladinhas, muito saudáveis por sinal, mas que nos deixam as papilas gustativas em desespero!
Estou a falar do equilíbrio tranquilizante de um bom chocolate… Que o digam várias senhoras, ávidas devoradoras de chocolate! Serotonina rules!
Mas voltando ao qb, porque chocolate qb significa quase sempre chocolate a mais. Afinal, porque raio é que as receitas têm quantidades de tudo menos naquilo que marca a diferença entre algo comestível e um manjar dos deuses!?
200 gramas de farinha, 50 gramas de manteiga, …, sal, pimenta e outros temperos, quanto!? Qb claro!
Supõe-se que as receitas já foram feitas várias vezes pelos autores e outras pessoas comeram e gostaram, logo, a probabilidade do inexperiente cozinheiro e as infelizes cobaias gostarem (se se fizer aquilo como está na receita) com os temperos dos autores é elevada… Pois, mas pode ser segredo… mas se é segredo ou se a receita sucks porque é que a divulgam afinal!?
Este é o meu manifesto de protesto contra autores de receitas, bem anafados com as suas receitas magníficas, que me deixam em desespero de causa quando tento fazer o mesmo!
Nota-se muito que estou léguas do conceito de fada do lar!? E não, também não sei fazer nada que envolva agulhas e linhas de qualquer tipo… Felizmente, na organização social actual em que cada indivíduo se especializa numa determinada actividade contribuindo da sua forma para o funcionamento da sociedade… blá, blá, blá, divagação intelectualóide da treta, blá, blá, blá, há quem faça disso por mim e venda!
Toilet flush
Este é o meu manifesto de protesto contra autores de receitas, bem anafados com as suas receitas magníficas, que me deixam em desespero de causa quando tento fazer o mesmo!
Nota-se muito que estou léguas do conceito de fada do lar!? E não, também não sei fazer nada que envolva agulhas e linhas de qualquer tipo… Felizmente, na organização social actual em que cada indivíduo se especializa numa determinada actividade contribuindo da sua forma para o funcionamento da sociedade… blá, blá, blá, divagação intelectualóide da treta, blá, blá, blá, há quem faça disso por mim e venda!
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